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鸽子怎么炖最营养?_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-09-07 02:35   来源:未知   阅读:

以上就是我营养美味的“炖鸽子”,做法非常简单,需要的配料也很简易,但这样做出来的“炖鸽子”肉香软烂,汤甜浓郁、香气扑鼻。

3:鸽子汤放盐不宜过早,因为鸽子肉会快速收紧,影响鸽子的营养及口感,待鸽子汤呈浓郁金黄,再加入适量的盐,一盅汤甜浓郁、香气扑鼻“炖鸽子”就可以出锅啦。

说起炖鸽子大家都觉得非常独特,因为营养丰富,但是想要做出一盅,肉香软烂,汤甜浓郁,并能保留鸽子肉独特香味,关键在食材选配处理,烹饪做法,下面为大家详细介绍我的肉香软烂,汤甜浓郁、香气扑鼻“炖鸽子”做法。

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食材:新鲜鸽子2只、当归20克、枸杞10克、姜30克

Hi,大家好,我是爱研究美食的阿保~

小伙伴们平时都会怎么炖鸽子,欢迎下方评论留言一起互相学习哟!

1:将鸽子表面羽毛清除干净,洗净盛盘备用,(注:鸽子不需要砍块)

2:鸽子冷水下锅,大火烧开之后把浮沫捞干净,加入高度白酒、当归、枸杞、姜,再转至小火慢:1-1.5个小时最适,这样才能够将鸽子肉的高蛋白炖出来,且炖出来的鸽子肉香软烂,汤甜浓郁,营养丰富。

操作步骤:

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